Kleine Törtchen - Große Wirkung

Ob Möhrentartelettes mit Kerbel, Tartelettes mit Räucherlachs und Erbsen oder Schokoladentartelettes mit Macademianüssen – Tartelettes entwickeln sich gerade zu den neuen Lieblingsstückchen für kleine Genießerrunden, große Backfans und alle, die kulinarische Abwechslung lieben. Zudem sind die kleinen Kuchen vielseitig „einsetzbar“: als Vorspeise, als Begleiter für unterwegs oder bei der Kaffeestunde. Im Buch stellt Kay-Henner Menge raffinierte Rezepte für jeden Geschmack vor. Die pikanten und süßen Rezepte werden durch 24 Fotografien veranschaulicht.

	Foto: Südwest Verlag/Julia Hörsch

Kay-Henner Menge ist Ernährungswissenschaftler und arbeitet als Foodjournalist. Er arbeitet für führende Foodzeitschriften als Rezeptautor und Foodstylist in der Versuchsküche eines großen Verlages